Panier de saison printanier : à vos courses !
Publié le 07/04/2017
La terre se réveille, les premiers bourgeons pointent le bout de leur nez, les fleurs parfument l’air… le printemps est arrivé ! Exit poireaux et choux, place aux jeunes carottes, petit pois et pommes de terre nouvelles…
Pour égayer vos palais voici donc le panier de saison !
Les fruits : pomme, rhubarbe, fraise
Les légumes : ail, asperges, blettes, cresson, fines herbes, oseille, petit pois, pois gourmands, radis, navets, carottes, jeunes pousses d’épinard, pommes de terre primeur.
Les salades : batavia, frisée, romaine
Les retardataires : betterave, céleri, chou-fleur, endive et oignon !
Les fromages : brie de meaux, camembert, coulommiers, beaufort, mimolette, morbier, roquefort, cabécou, chabichou, saint-Félicien…
Bon appétit !
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