L'eau de bouleau : une boisson naturellement santé !

L'eau de bouleau : une boisson naturellement santé !

Publié le 31/05/17

L’eau de bouleau est une boisson aux multiples vertus santé et 100% naturelle. Elle est une source de nutriments indispensables à notre organisme.

Le bouleau fait partie de la famille des bétulacées et pousse sur des terres dites pauvres et souvent siliceuses. Sa seule exigence est la lumière. En partant des Pôles, la forêt de bouleau est la première que l’on rencontre, mêlée à la steppe et à la toundra ! Si en climat tempéré, le bouleau ne vit qu’une quarantaine d’années, dans les régions plus froides, ils peuvent atteindre une centaine d’années et plus. Autrefois nommé arbre de la sagesse, sa sève est depuis toujours considérée comme une véritable fontaine de jouvence.

Sève, eau… de bouleau !
La sève d’un arbre est son sang, sa lymphe, son système circulatoire mais également digestif. Dans son trajet, la sève change plusieurs fois de caractéristiques. La sève monte des racines vers les feuilles (sève ascendante ou brute), c’est là qu’elle va subir sa plus grande modification. Au contact de l’air et par le phénomène de respiration, la sève devient plus épaisse (sève descendante ou élaborée), mieux caractérisée et s’enrichit de nouvelles substances permettant de nourrir et développer les tissus.
C’est la sève brute que l’on va chercher à récolter car extrêmement riche en oligoéléments et minéraux.
Le printemps est la saison idéale de récolte, à la montée de sève et juste avant l’apparition des jeunes feuilles. On parle souvent d’eau de bouleau plutôt que de sève de bouleau car elle est incolore et fluide comme de l’eau.

foret de bouleau

A ne pas confondre avec le jus de bouleau !
La sève de bouleau ou eau de bouleau est à ne surtout pas confondre avec le jus de bouleau qui est une décoction de feuilles de bouleau.
L’eau de bouleau est riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, enzymes... Très proche du lait maternel dans sa composition, l’eau de bouleau, suppléait autrefois, dans les pays nordique l'allaitement maternel. Il était et est toujours proposer aux enfants et adolescents pour renforcer leur croissance.
Un élixir de jouvence, de vitalité et d’énergie à consommer sans tarder dès l’arrivée du printemps. En effet, pour profiter pleinement de son potentiel énergétique, l’eau de bouleau ne doit subir aucune transformation et n’avoir eu aucun contact avec l’air.

La sève de bouleau finlandaise, un gage d’excellence !
Si la qualité de la sève de bouleau dépend très largement du sol sur lequel l’arbre pousse, elle est aussi dépendante du processus de conditionnement.
La Finlande et ses forêts à perte de vue possède un biotope idéal pour la récolte à grande échelle de sève de bouleau. Le pays a d’ailleurs reçu un prix d’innovation pour la création d’un système de récolte unique au monde : de l’arbre à la bouteille, sans altération, ni oxydation du produit.

Les bienfaits de l’eau de bouleau !
Drainantes, détoxifiantes, revitalisantes et reminéralisantes, l’eau de bouleau est la boisson détox à adopter.
Idéale après un effort physique, elle permet de décharger l’organisme de l’excès d’acide lactique qui ankylose les muscles.

Ces articles peuvent vous intéresser
5 activités sportives à pratiquer cet été

5 activités sportives à pratiquer cet été

01/07/2018
Le sport est à la fois le secret pour rester en bonne santé mais aussi pour garder la ligne. En été, il est important de ne pas relâcher les efforts et de continuer à pratiquer une activité...
Lire la suite
Les bienfaits du Safran : le secret de l’or rouge

Les bienfaits du Safran : le secret de l’or rouge

01/07/2018
Vous avez forcément entendu parler des pouvoirs du curcuma, des baies de goji ou encore des baies d’acaï, des super-aliments auxquels nous prêtons toutes les vertus possibles et imaginables. Mais...
Lire la suite
5 méthodes naturelles pour améliorer son bronzage

5 méthodes naturelles pour améliorer son bronzage

01/07/2018
Qui a dit qu’on ne pouvait avoir un teint hâlé qu’en vacances ? Si la période est propice aux longues heures de détente sur la plage, en réalité il n’existe aucune règle qui nous empêche de...
Lire la suite
Les huiles végétales pour le corps des soins naturels et bienfaisants

Les huiles végétales pour le corps des soins naturels et bienfaisants

01/07/2018
Nombreuses sont les femmes qui prêtent une attention grandissante à la composition des produits cosmétiques qu’elles achètent. Face à la dangerosité de certains ingrédients chimiques ajoutés dans...
Lire la suite
Menthol & cosmétique, un principe actif révélateur de beauté

Menthol & cosmétique, un principe actif révélateur de beauté

01/07/2018
La menthe est probablement l’une des plantes les plus utilisées dans notre quotidien. D’ailleurs, nous en consommons régulièrement aussi bien dans nos plats, dans notre thé que dans nos gâteaux....
Lire la suite