Recette soupe bonne mine : gardez le sourire

Recette soupe bonne mine : gardez le sourire

Publié le 10/02/2017

Gourmande et vitaminée, voici notre recette de soupe bonne mine. Les goûts sucrés du potiron et des carottes s’allient à merveille. Le résultat, une texture douce et veloutée pour affronter les affres de l’hiver.

Pour 4 personnes

10 minutes de préparation

25 minutes de cuisson

Difficulté facile à réaliser

Ingrédients :

Oignons

Carottes

Potiron

huile d’olive

Oleya Épices

Préparation

1. Émincer les oignons et faites le suer pendant 3 minutes dans de l’huile d’olive.

2. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

3. Ajoutez les carottes dans la casserole.

4. Ôtez l’écorce du potiron et coupez-le en cubes.

5. Ajoutez-les dans la casserole et couvrez avec de l’eau ou avec le reste d’un bouillon de légumes à hauteur.

6. Salez, poivrez.

7. Laissez cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

8. Mixez l’ensemble très finement avec des brins de coriandre.

9. Ajoutez quelques gouttes d’Oleya Épices.

Ces articles peuvent vous intéresser
Recette salade au poulet, ananas et pomme

Recette salade au poulet, ananas et pomme

28/02/2018
Qui a dit que les salades devaient être sans saveur et sans originalité. La recette de salade au poulet, ananas et pomme est le parfait exemple d’un plat à la fois diététique, riche en goût et à...
Lire la suite
Recette potage aux légumes minceur

Recette potage aux légumes minceur

28/02
Avec l’arrivée des beaux jours, il est temps d’alléger ses repas et de mettre en valeur les légumes dans des petits plats savoureux, légers et plein de vitamines. Le potage aux légumes minceur est...
Lire la suite
Recette merlan aux poivrons en papillote

Recette merlan aux poivrons en papillote

29/01/2018
Cuisiner du poisson n’est jamais évident, le merlan fait partie des espèces à chair blanche qu’il est difficile de faire cuir car sa structure se décompose au moment de la préparation à chaud. La...
Lire la suite
Recette quiche poulet, champignons et brocoli

Recette quiche poulet, champignons et brocoli

29/01/2018
L’hiver n’est pas toujours synonyme de cuisine riche et lourde. Il est également possible de cuisiner des petits plats savoureux, réconfortants et light. La quiche poulet, champignons et brocoli...
Lire la suite
Recette pancakes salés aux épinards et à la ricotta

Recette pancakes salés aux épinards et à la ricotta

25/12/2017
Particulièrement appréciés le matin avec du sirop d’érable, les pancakes sont des crêpes épaisses très populaires aux Etats-Unis et au Canada. Si ce plat est bien souvent associé à des produits...
Lire la suite