Focus sur le métier de médecin nutritionniste

Focus sur le métier de médecin nutritionniste

Publié le 18/10/2016

Ce n’est pas un secret, l’alimentation est une composante essentielle du bien-être. Une bonne alimentation est synonyme de bonne santé et plus généralement il n’est pas rare de se sentir bien après un repas de qualité. Les activités des professionnels de la nutrition sont aussi souvent liées à cette notion de bien-être, c’est pourquoi nous vous proposons un petit portrait d’un de ces métiers du monde de l’alimentation : le médecin nutritionniste.

Petit historique des métiers de la nutrition

Le rapport entre l’alimentation et la santé est découvert relativement tôt dans l’histoire humaine. Depuis l’antiquité l’alimentation est considérée comme une partie essentielle de la santé, d’ailleurs les premiers traités de nutrition sont inspirés des textes du médecin grec Hippocrate. Les malades se voyaient prescrire un régime particulier et les sportifs se devaient aussi d’avoir une alimentation riche en viande. Au fil du temps, les populations n’ont jamais cessé de trouver de meilleurs moyens de consommer et de conserver la nourriture pour être en meilleure santé.

Les métiers liés à la nutrition voient le jour au début du 20ème siècle dans des pays comme le Canada, le Japon et les États-Unis. C’est en 1949 que ces professions prennent leur envol en France.

Découvrez plus en détail le métier de médecin nutritionniste, le gardien des bonnes pratiques de nutrition

Médecin nutritionniste : en quoi ça consiste ?

Le mot nutritionniste ne se suffit pas à lui même, il peut désigner énormément de métiers différents : médecin, diététicien, etc…

Le médecin nutritionniste est un spécialiste de la nutrition. Il suit des patients présentant des troubles alimentaires comme les diabétiques, les anorexiques ou les personnes atteintes d’obésité mais aussi les maladies qui ont une incidence sur la nutrition (les allergies ou les intolérances alimentaires par exemple). Ses connaissances très précises des aliments, de leurs principes actifs et de leurs apports nutritionnels lui permettent de prescrire un programme particulier adapté à chaque condition.

Le médecin nutritionniste officie le plus souvent à l'hôpital ou en centres spécialisés mais parfois aussi en cabinet.

Les médecins nutritionnistes font aussi partie de ces spécialistes recherchés par les organisations d’aide humanitaire pour venir en aide aux populations en difficulté.

Médecin nutritionniste, diététicien : quelles différences ?

Il arrive souvent de confondre le médecin nutritionniste et le diététicien. Bien qu’ils officient tous les deux dans dans le domaine de la nutrition, ces deux métiers ont leurs différences. Tout d’abord, à l’inverse du diététicien, le médecin nutritionniste est bel et bien un médecin, ce qui implique que le médecin nutritionniste a effectué ses années d’études de médecine avec une spécialisation sur la nutrition. Il peut donc prescrire des analyses ou des médicaments lui-même. Il s’occupe de patients dont les pathologies sont spécifiquement liées à l’alimentation. Le diététicien de son côté est un professionnel de la santé expert dans le domaine de la nutrition. Il a pour mission d’inculquer aux gens les bonnes pratiques de consommation. Il peut prodiguer à ses patients un programme alimentaire basé sur leurs habitudes de consommation mais dont le but est le rééquilibrage alimentaire. Il peut lui aussi travailler en cabinet ou en milieu hospitalier.

Une bonne nutrition est un élément essentiel du bien-être

Evoleum et la nutrition

La nutrition est un aspect primordial du bien-être. Un mode de vie sain passe avant tout par une alimentation saine mais toujours gourmande. Ces deux notions sont les éléments centraux des gammes de nutricosmétiques qui allient des principes actifs fonctionnant en synergie avec des saveurs gourmandes. Chacun de nos produits est un mélange de bienfaits et de goûts de manière à pouvoir être consommés naturellement dans la vie de tous les jours. Les huiles Oleya sont une manière d’agrémenter et de sublimer les plats, tandis que de son côté la gamme Hanaïa est une cure sous forme de boisson gourmande; sans oublier le miel au safran, la combinaison du goût et du bien-être par excellence. Par ailleurs, le produit phare de notre marque, l’eau de bouleau : une boisson dont les bienfaits sont reconnus depuis l’antiquité et dont les saveurs gourmandes en font le compagnon idéal des pauses détox.

Pour Evoleum la nutrition est l’un des cinq piliers fondamentaux du bien-être. Et c’est par l’alliance des principes actifs des aliments et de leurs goûts que l’on peut donner à son corps tout ce dont il a besoin, sans la moindre contrainte.

Ces articles peuvent vous intéresser
Quels sont les bienfaits des algues sur notre santé ?

Quels sont les bienfaits des algues sur notre santé ?

11/10/2017
Très longtemps ignorées par l’industrie pharmaceutique et alimentaire, les algues sont pourtant particulièrement riches en vitamines, oligoéléments, sels minéraux et en fibres. Principalement...
Lire la suite
Ma rentrée bien être : mode d'emploi

Ma rentrée bien être : mode d'emploi

18/09/17
Ca y est les vacances sont terminées, il est temps de reprendre le chemin du travail et le train-train quotidien. Fini les journées à se prélasser à la plage ou au bord de la piscine, les séances...
Lire la suite
Les légumes minceur de la rentrée

Les légumes minceur de la rentrée

18/09/17
Les nutritionnistes et le corps médical ne cesseront jamais de le dire, les légumes sont excellents pour la santé et sont très pauvres en calorie. Si la consommation de fruits et légumes doit faire...
Lire la suite
3 remèdes pour en finir avec les jambes lourdes

3 remèdes pour en finir avec les jambes lourdes

20/07/2017
L’été est la période la plus critique pour les jambes lourdes ! Cette sensation très désagréable résulte d’une mauvaise circulation sanguine. Bien que douloureux, ce symptôme peut se traiter. Il...
Lire la suite
5 astuces beauté à appliquer dès cet été

5 astuces beauté à appliquer dès cet été

20/07/2017
A chaque saison, les rituels beauté changent. Pour rester belle et prendre soin de soi en été, il est important d’adopter de nouvelles habitudes et surtout de faire attention aux effets néfastes du...
Lire la suite